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| Marie et Jean-Philippe de Virville |
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Producteurs de pommes et poires bio à Inguiniel (56)
 En 1991, Jean-Philippe reprend le verger du Plessis à Inguiniel. Alors que le verger ne produisait que deux variétés à l’époque, 23 variétés de pommes y sont désormais cultivées. Des variétés classiques comme la Elstar, Golden, Melrose mais aussi des plus « modernes » comme la Jubilé, Braeburn, Fuji et des anciennes telles la Reinette d’Armorique, la Dubuisson, la Patte de Loup… On peut également y trouver six variétés de poires : Beurré Hardy, Louise Bonne... Les arbres sont plantés en espaliers sur des coteaux sans irrigation pour conserver le goût du terroir et améliorer la qualité des pommes. Dans un souci de respect de la nature, la totalité du verger est certifié en agriculture biologique depuis août 2011. Bonne dégustation ! |
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