Jo Madec est un spécialiste des fraises de pleine terre et de saison, qui ont du goût ! 

Il cultive différentes variétés, précoces et tardives (Mara des Bois, Gariguette, Charlotte...), choisies pour leurs qualités gustatives et non pour leur productivité, ce qui vous permet de vous régaler du  mois d'avril au mois d'octobre (si si !!) !

Les fraises poussent tranquillement en plein champ et aussi sous tunnel (ce qui est différent des serres chauffées : cf. photos ci-dessous).

Toutes les fraises de Jo Madec sont commecialisés grâce aux circuits courts (= 0 ou 1 intermédiaire) : marchés, restaurateurs, Des Clics Fermiers ... !