Eliane et Philippe sont nos parents (et beaux-parents) et ont pris une place importante dans la construction du projet Des Clics Fermiers. Il aurait été dommage de ne pas vous faire découvrir leurs excellents produits.

Eliane et Philippe sont producteurs de pommes à couteaux dans la Mayenne (53). Leur verger s'est progressivement agrandi depuis 1993 et compte aujourd'hui une vingtaine de variétés de pommes choisies pour leurs qualités gustatives et non pour leur productivité.

Caractéristiques des vergers : les arbres sont plantés avec une faible densité (moitié moins que les vergers industriels).

La priorité d'Eliane et Philippe : pratiquer une agriculture raisonnée respectueuse de l'environnement grâce à l'utilisation par exemple d'insectes dits "auxiliaires" (être vivant prédateur de ravageurs). Ces méthodes de production leur ont valu de  remporter le titre de "champion de France de l'agriculture raisonnée" en 2005.

Vous pourrez découvrir avec nous tout au long de l'hiver un large éventail de variétés de pommes (douces ou acidulées et toujours fruitées) et nous vous communiqueront via les bulletins Déclic de sympathiques recettes pour les consommer. 

N'hésitez pas à consulter la rubrique fruits au détail afin d'accéder au descriptif de chacune des variétés.

Variétés produites : Redstar, Cox' Orange, Rubinette, Belchard, Reinette des capucins, Karming, Boskoop rouge, Suntan, Canada Gris, Patte de loup, Reinette d'Armorique, Pilot, Flamboyante, Baujade, Breaburn...

Les courges : une activité de production de courges et potirons a été développée ces dernières années en complément des pommes et poires (rouge vif d'étampes, potimaron, butternut, potiron bleu de Hongrie...).